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    生存是一种外界的隐蔽

    　　竞赛中断，他得了第一名，我上任献花，台下有人喊：“裁判黑哨１他冲下来，与人厮打起来

    一架打完，他灰头土脸，衣衫不整，口角还溢出了一丝血印，活脱脱一个影戏里不良妙龄的局面

    我领着他回顾，一齐无语

    　　洁尘在《清供》里面这样写道：“清供在古代女人的房间里，大概是这样一些东西：香几、藤床、小榻、禅椅、花樽、棋枰、镜台、妆盒、绣具、琴箫、酒器、茶具、锦含、绫缛、画帐、绣纬……”，初见这段文字，对文中所述器物颇为惊羡，可以想象，那些古典的女子水袖长衫，在月下抚琴，于闺中刺绣，无论煮酒烹茗还是围炉焚香，无不艳若桃李，唇齿含香，真个是美丽刻骨

    可转念间又觉得，这些被叫做“清供”的器物其实就是造型别致精巧的枷锁，它们锁着古代女人冷寂孤独的一生

    那些行不露足，笑不露齿的女人，她们只能在意念中奔跑或者飞翔，最后，风一般逝去了，如烟花委地，悄无声息

    　　那道整齐的篱笆，就编织在一户人家的院墙外，篱笆内，应该是那户人家的菜园了，整齐的菜畦清晰可见

    节令刚进晚春，身上的毛衣还没及脱下，扁豆却已不知寒冷的生长出来，藤蔓长长地在篱笆墙上攀来爬去，调皮可爱

    主人勤快，天气刚暖便早早的在土里播下了它的种子，使它能够在这么好的春光里生根发芽

    　　在所有的植物里，扁豆是我最熟悉的一种，也是我的最爱

    小时候住在机关大院，墙院深深，岁月漫长，苦困日子里的母亲便喜欢种它

    那时候，父母用很少的工资养育着我们五个儿女，为了节省开支，母亲就在院子里开垦出一片小小的菜园，可不知什么原因，就在母亲未及种下青菜时，莫名其妙地让人抢先种上了味道难闻的蓖麻

    母亲对此毫不介意，不久就在院墙根下种上了另一种植物

    　　春暖花开的时候，植物生长出来，嫩嫩的两个芽瓣，如顽童高昂着的项颈顶出土层，细细的茎蔓摇摇晃晃向高处攀缘

    它们爬呀，爬呀，慢慢就把整个墙头爬满了

    墙上盘满了它那柔柔的藤蔓，藤蔓上长满了它茂盛的叶子，叶片深处开出了一串串淡紫的小花，如蝴蝶的翅膀翩翩欲飞

    不久，花落，结夹

    豆荚宽扁，色绿肥厚，一边缝线处暗紫色

    豆夹长成，母亲带领我们拿了竹箩，由她站在高凳上，拨开密密的藤叶采摘

    这时的我才知道，它叫“扁豆”，它还有一个好听的名字：“蛾眉豆”

    母亲叫它“眉豆”

    　　扁豆从此走进了我们家中，成了每天必备的菜蔬

    母亲能者善劳，厨技高超，有多种吃扁豆的方法：将嫩扁豆摘下，入锅炸成七分熟，然后一片片均匀摆在席子上晒干，晒干后的扁豆收藏起来便成了冬天唯一的干菜

    将扁豆洗净晾干，投到老盐水里浸泡，渍淹十天半月，便成了鲜泡菜

    另几个吃法，就是将扁豆剁细，掺入花生油包水饺，这叫粗菜细作；扁豆剁细，掺进豆渣加盐少许，水大半勺，闷熟就成了喷香的豆沫；扁豆摘筋切丝，清油爆炒红辣椒，直到现在，这还是一道味道不错的待客菜肴

    　　扁豆吃得多了，我才真正注意到原来它是当地普遍种植的一种豆棵植物，在日子窘困的岁月里，几乎家家户户都离不开它

    每当串门到一户人家，墙上，残破的篱笆上，到处都晃动着扁豆的叶蔓，招展着扁豆花那美如蝶翅的影子，花香满院，蜜蜂围绕着它“嘤嘤嗡嗡”，人站在院中，顿时有一种祥和的气氛溢满心头

    　　扁豆多行晚春直播，以玉米秸秆、篱笆、院墙作支架，也可种于田边地头

    扁豆耐旱，不大用管理，点种或移载都可，当地农家多有种植

    村里谁家孩子多，谁家就种得最多

    邻家有四个孩子，两个儿子，两个女儿，长子恰巧也叫“扁豆”，不知因何起了这样一个富于联想的名字，是因为家里长年离不开扁豆吧？反正扁豆在二十岁之前吃到的蔬菜除了扁豆，其他吃到的少而又少

    记忆里，扁豆的母亲用它付厨的机会最多，当有客来，扁豆家的桌上也只不过是一盘辣椒炒扁豆丝，扁豆烩肉片，所谓的肉片又切得极小

    过年的时候更是离不开扁豆

    扁豆的父亲东奔西走买回半个猪头，扁豆的母亲就将晒干的扁豆摘净，拿泡开的扁豆皮加进半锅水炖猪头肉，煮熟后的扁豆肉似冻非冻，汤水如凝脂一般，全家人顿顿拿它就饭，竟然能吃个年头年尾

    　　扁豆长到二十岁考上大学，考上大学的扁豆后来回老家做了中学教师，如今扁豆已经四十五岁，是位有着丰富教学经验的老教师了，结了婚做了父亲生了儿子，儿子现在省城上大学

    也许是一种最爱，扁豆也喜欢在每年过年的时候到集市上买些炸好晒干的扁豆回家，节日里亲自下厨炒上一盘独具特色的扁豆菜

    　　有一回我在集市上碰见扁豆，“魏老师___”我喊，现在大家已经不再叫他扁豆

    　　“买的什么？”　　“扁豆

    ”他举起手里的东西朝我一扬，然后小心地抱进怀里，仿佛是什么宝贝

    　　“是眉豆吧？”我故意用家乡话问他

    抱着扁豆的他说，“现在的扁豆值钱了，一斤六元钱呢！”说罢脸上笑成了菊花

    　　呵，六元钱啊，这要在当年能买它一麻袋呢！　　是啊，在经过了漫长岁月的无私付出之后，这最为平凡的菜蔬已经被人们大量种植，作为目前无污染绿色食品远销到祖国各地，成为我们节日餐桌上真正的佳肴上品

    扁豆，这毫不起眼的普通植物，这贫困日子里的珍贵植物，在我们物产丰富衣食无忧的今天，仍然为人类身体营养的补充和健康需要作着巨大的贡献

    资料记载：扁豆为豆科、扁豆属的一个栽培种，多年生或一年生缠绕藤本植物，别名蛾眉豆、眉豆、沿篱豆、鹊豆，以嫩荚或成熟豆粒食用

    每100克嫩豆荚含水分89克～90克、蛋白质2.8克～3克、碳水化合物5克～6克，还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素，有很高的营养价值

    中医百科记载：扁豆，甘，微温，补脾止泻，消薯化湿，解毒和中

    嫩荚和鲜嫩豆粒作菜可炒可煮，武火煮滚清水，放入扁豆、米，文火煲至扁豆软熟米成粥，能起到健脾袪湿，活肤除斑，具有保健美容之功效

    　　岁月消逝，我对菜肴的品味起了不少的变化，然而它在我的生命时光里的感受依然

    它带给我的不止童年的采摘它时收获的欢乐，大口朵颐的美味幸福，它还让我感受到绵绵岁月里无尽的亲情

    它是我记忆深处的一个始发点，从它身上循环往复，我就是这样在它的呵护下告别了天真无瑕的少年时代，走过了一段又一段难忘的岁月路程

    　　长期以来，扁豆就是我餐桌上的最爱，也是我生活中的最爱

    爱它那长于田间地头庭院篱笆上浩浩荡荡的翠绿，爱那如翅花朵倾洒出来的一抹浓浓紫色，它给人的不仅是攀缘不屈排除一切努力向上的精神，还让人感受到一种质朴、淡雅、高贵的品格

    （2398字）

     39、堵车不是最郁闷的事，最郁闷的是，你正在堵车，而你的车载GPS说